绿茶
绿茶是不发酵茶，新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。
刚炒出来的绿茶火气尚未消散，内含物质不稳定，这样的绿茶喝了容易上火。
绿茶的保质期相对其它茶品来说最短，因为没有经过发酵和特殊的制作工艺，所以需要更高的保存要求。
一般来说，常温下保质期在1年左右，冰箱存储尤佳，如果保存不当的话可能很快就开始出现枯黄、变味了。
黄茶
黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，表现出黄汤黄叶的特性。由于饮用的人少，至今已经很少在市面上能够看到。黄茶的保质期一般也在1年左右。
乌龙茶
乌龙茶，属于半发酵茶。乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶最少也要放置2个月，待火气退却后再喝。
不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的乌龙茶保质期并没有想象中那么长，一般来说也就18个月左右。
红茶
红茶是全发酵茶，保质期比较长，正常保质期3年左右。
当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤也会更柔和、醇滑。
白茶
白茶是轻微发酵茶，当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。
白茶储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，储存不当的情况下，就算存放时间再久，白茶的品质也不会变好。
黑茶
黑茶是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。
但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶存放 3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话可以存放5到10年甚至久。
比如这款2013普秀天得普洱熟饼，就已经存放了5年的时间，风味转化出色，滋味醇厚，陈香扑鼻，非常适合收藏品鉴。
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